• °í·ÁÀλïÀº Çѱ¹À» ´ëÇ¥Çϴ Ư»ê¹°·Î Çѱ¹¹®È­»ó¡ Best 10, ¼¼°èÀÏ·ù»óǰ 55°³, Çѱ¹ÀÎÀÇ »óǰ 10°³Áß Çϳª·Î, ¼¼°è½ÃÀå¿¡¼­µµ ±× ¿ì¼ö¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Â ³ó»ê¹°ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÇѶ§ È«Äá½ÃÀåÀ» ÁÖ¸§Àâ´ø ¿ì¸® °í·ÁÀλïÀÌ Áö±ÝÀº °ÅÀÇ ¼öÃâµÇÁö ¸øÇϰí ÀÖ´Â ½ÇÁ¤Àε¥ ÀÌ´Â ³ÐÀº Àç¹èÅä¾çÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â Áß±¹, ¹Ì±¹°ú ij³ª´ÙµîÁö¿¡¼­ Àú°¡ ¹× ´ë´ëÀûÀÎ ¿¬±¸ºñÀÇ ÅõÀÔÀ¸·Î ÀÚ±¹»ïÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ³»¼¼¿ö ¿ÔÀ¸¸ç, ´ºÁú·£µå ¹× È£Áֵ¼­µµ ûÁ¤ÀλïÀ» ³»¼¼¿ö È«º¸Àü·«À» ¼¼¿ü±â ¶§¹®À¸·Î »ç·áµÈ´Ù. µû¶ó¼­ Àç¹èÅä¾çÀÌ ÇÑÁ¤µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç »ý»êºñ ¹× ÀΰǺñ°¡ ºñ±³Àû ºñ½Ñ Çѱ¹¿¡¼­´Â °íǰÁú, ½Å±â´É¼º ½ÅǰÁ¾ÀÇ ÀλïÀ» °³¹ßÇϰųª »õ·Î¿î °íºÎ°¡Ä¡ ÀλïÁ¦Ç°À» °³¹ßÇØ¾ß °æÀï·Â¿¡¼­ À̱æ¼ö ÀÖÀ»°ÍÀ¸·Î »ý°¢µÈ´Ù.
  • ÀλïÀÇ À°Á¾Àº Á¾ÀÚäÃë±â°£ÀÌ ´ÊÀ¸¸ç(º¸Åë 3-4³âµÇ¾î¾ß Á¾ÀÚäÃë), Ÿ°¡¼öÁ¤ÀÌ ÀϺεǾî ÇöÀç´Â °ÅÀÇ È¥°èÁ¾À¸·Î inbred lineÀÌ Á¸ÀçÇÏÁö ¾ÊÀº »óȲÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ ±³ÀâÀ°Á¾¿¡ ÀÇÇØ¼­ ½ÅǰÁ¾À» À°¼ºÇϴ°ÍÀº ¸Å¿ì ¾î·Á¿î ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù. ÇöÀç ÀλïÀÇ Ç°Á¾°³¹ßÀº °ÅÀÇ ¼ø°èºÐ¸®¹æ¹ý¿¡ ÀÇÇØ¼­ È¥°èÁ¾À¸·ÎºÎÅÍ ¿ì¼ö°èÅëÀ» ¼±¹ßÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ÅÃÇϰí ÀÖÀ¸¸ç ±×µ¿¾È KT&G Áß¾Ó¿¬±¸¿ø(Àü Çѱ¹Àλ↓ÃÊ¿¬±¸¿ø)À» Áß½ÉÀ¸·Î ¼öÇàµÇ¾î ¿ÔÀ¸³ª, ÀÌÁ¦´Â ½ÇÁ¦·Î ³ó°¡¿¡¼­ Àç¹è°úÁ¤Áß ³ªÅ¸³­ °íǰÁú, °í±â´É¼º ȤÀº ´Ù¼ö¼º°èÅëÀ» ¼ø°èºÐ¸®ÇÏ¿© ½ÅǰÁ¾À» °³¹ßÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÈ´Ù.
  • ÀλïÀÇ Ç°ÁúÇ¥ÁØÈ­¸¦ À§Çؼ­´Â ±â´ÉÀ» ³ªÅ¸³»´Â Ç¥ÁØ ¹°ÁúÀÌ Á¤¹ÐÇÏ°í ½Å¼ÓÇÏ°Ô ºÐ¼®ÀÌ °¡´ÉÇØ¾ß µÇ¸ç ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â È¿´É¹°ÁúÀÇ Ç¥ÁØÈ­°¡ Àý´ëÀûÀ¸·Î ÇÊ¿äÇÑ »óȲÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ ÀλïÀÇ À¯È¿¼ººÐÀÎ Áø¼¼³ë»çÀ̵带 ¼ø¼öºÐ¸®Çϰí À̵éÀÇ ±¸Á¶ºÐ¼®À» ÅëÇÏ¿© ¸íÈ®ÇÑ Ç¥Áع°ÁúÀ» ¼±¹ßÇÒ Çʿ伺ÀÌ ÀÖ´Ù.
  • µû¶ó¼­ ÀÎ»ï °¡°ø Á¦Ç°ÀÇ ±â´É¼ºÀ» ÁõÁø½ÃŰ°í ¹°¸®Àû °¡°ø¹æ¹ýÀ» ÀÌ¿ëÇÑ Àλï À¯È¿ ¼ººÐÀÇ Àüȯ °ü·Ã ±â¼úÀ» È®º¸ÇÏ¿© ³ó°¡ ¼Òµæ¼öÁØÀÇ Çâ»ó°ú °ü·Ã Á¦Á¶¾÷ÀÇ È®´ë¸¦ À¯µµÇÔÀ¸·Î½á Àλï Á¾ÁÖ±¹À¸·Î¼­ÀÇ ¸í¿¹¸¦ Áö۰í ÀÎ»ï °ü·Ã Á¦Ç°ÀÇ ¼¼°è ½ÃÀå È®´ë¿¡ µû¸¥ Áغñ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
 
  • ¿¬±¸ÀÇ ÃÖÁ¾¸ñÇ¥
    - ¼öÃâ ¹× ¸íǰ ÀλïÀ» À§ÇÑ ±¹Á¦ÀûÀΠǥÁØÈ¿´É¹°Áú °³¹ß
    - ÀλïÀ¯È¿¼ººÐÀÇ ´ë·®ºÐ¸® ¹× µ¿Á¤±â¼ú °³¹ß
    - ¹°¸®Àû °¡°ø±â¼úÀ» ÅëÇÑ °í±â´É¼º ÀÎ»ï ½Å¼ÒÀç°³¹ß
  • ¿¬Â÷º° ¸ñÇ¥
    ³âµµ
    ³»¿ë
    1Â÷³âµµ
    - Áø¼¼³ë»çÀ̵å Á¤¹Ð ¹× ½Å¼Ó ºÐ¼®¹ý°³¹ß
    - À¯È¿¼ººÐÀÇ ´ë·®ÃßÃâ, ºÐ¸®, ³óÃà±â¼ú °³¹ß
    - ÀλïÀÇ ÃßÃâ ¼öÀ² Áõ´ë¸¦ À§ÇÑ ÃÖÀû ÆØÈ­ ±â¼ú °³¹ß
    2Â÷³âµµ
    - ±¹³»¿Ü¿¡¼­ ÀÎÁ¤À» ¹ÞÀ» ¼ö Àִ ǥÁØÈ¿´É¹°Áú °³¹ß
    - À¯È¿¼ººÐÀÇ ´ë·®ÃßÃâ, ºÐ¸®, ³óÃà±â¼ú °³¹ß
    - Àλï À¯È¿¼ººÐÀÇ ÃÖÀû ÀüȯÀ» À§ÇÑ ÆØÈ­ ±â¼ú °³¹ß
    3Â÷³âµµ
    - ±â´É¼º ¹°Áú¿¡ ÀÇÇÑ ÀλïǰÁúÀÇ Ç¥ÁØÈ­
    - À¯È¿¼ººÐÀÇ ´ë·®ÃßÃâ, ºÐ¸®, ³óÃà±â¼ú °³¹ß
    - ÀλïÀÇ ÃßÃâ ¼öÀ² Áõ´ë¸¦ À§ÇÑ ÃÖÀû Ãʰí¾Ð ó¸® ±â¼ú °³¹ß
    4Â÷³âµµ
    - °íºÎ°¡°¡Ä¡ À¯È¿¼ººÐº¯È¯±â¼ú¿¡ ÀÇÇÑ Ç¥ÁØÈ¿´É¹°Áú °³¹ß
    - ±¹Á¦È­, Ç¥ÁØÈ­ ¹× ±â´É¼ºÈ­¸¦ À§ÇÑ À¯È¿¼ººÐÀÇ ºÐ¸® ¹× µ¿Á¤
    - Àλï À¯È¿¼ººÐÀÇ ÃÖÀû ÀüȯÀ» À§ÇÑ ÃÖÀû Ãʰí¾Ð ó¸® ±â¼ú °³¹ß
    5Â÷³âµµ
    - °íºÎ°¡°¡Ä¡ À¯È¿¼ººÐº¯È¯±â¼ú¿¡ ÀÇÇÑ Ç¥ÁØÈ¿´É¹°Áú °³¹ß
    - ±¹Á¦È­, Ç¥ÁØÈ­ ¹× ±â´É¼ºÈ­¸¦ À§ÇÑ À¯È¿¼ººÐÀÇ ºÐ¸® ¹× µ¿Á¤
    - Pulsed Electric Field ProcessingÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ÀλïÀ¯È¿¼ººÐÀÇ ¹°¸®Àû Àüȯ ±â¼ú °³¹ß
 
  • ¼öÃâ ¹× ¸íǰÀλïÀ» À§ÇÑ ±¹Á¦ÀûÀΠǥÁØ È¿´É ¹°Áú °³¹ß
    - ÃÖÀûÀÇ ÃßÃâ¿ë¸Å, ÃßÃâ¿Âµµ, ÃßÃâ¹æ¹ý, ³óÃà¹æ¹ýÀ» Á¶»ç
    - Áø¼¼³ë»çÀ̵å Á¤¹Ð ¹× ½Å¼Ó ºÐ¼®¹ý È®¸³
    - Rb1°ú Rg1 (KT&G)À» ÀÌ¿ëÇÑ RMÀÇ »ý»ê ¹× ½Å±Ô Rg3 ¹× C-KÀÇ CRM ȤÀº RM »ý»ê
    - °íºÎ°¡°¡Ä¡ À¯È¿¼ººÐÀ» º¯È¯ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À¯»ê±ÕÀÇ ºÐ¸® ¹× µ¿Á¤
    - Rb1, Rg1, Rg3, Rh2, C-K¿¡ ÀÇÇÑ ÀλïǰÁúÀÇ Ç¥ÁØÈ­
    - ¿­Ã³¸®, »ê󸮿¡ ÀÇÇÑ ½Å±â´É¼º Ç¥ÁØÈ¿´É¹°Áú »ý»ê
    - »çÆ÷´Ñº¯È¯¿¡ ÀÇÇØ¼­ »ý»êµÈ ½Å±â´É¼º ÀÎ»ï ¿¢½ºÀÇ Á¦ 4 ÇٽɰúÁ¦¿¡ °ø±Þ
    - Á¦ 3 ÇٽɰúÁ¦¿¡¼­ ¹àÇôÁø °á°ú¿¡ ÀÇÇÑ ±â´É¼º ¹°ÁúÃßÀû
    - Á¦ 4 ÇٽɰúÁ¦¿¡¼­ °³¹ßÇÑ ±¹Á¦ ¼öÁØ¿¡ ¸ÂÀº Á¦Ç°ÀÇ Ç¥ÁØÈ­¿©ºÎ Á¶»ç
    - ½Å±â´É¼º °íºÎ°¡°¡Ä¡ ÀλïÁ¦Ç° ¿ø·áÀÇ ´ë·®»ý»ê
  • ÀλïÀ¯È¿¼ººÐÀÇ ´ë·®ºÐ¸® ¹× µ¿Á¤±â¼ú °³¹ß
    - ÀλïÀ¸·ÎºÎÅÍ À¯È¿¼ººÐÀÇ ÃßÃâ ¹× ºÐȹ¹ý °³¹ß
    - ÀλïºÐȹ¹°·ÎºÎÅÍ 7°³ Áֿ伺ºÐÀÇ ºÐ¸®, Á¤Á¦ ¹× ±¸Á¶ µ¿Á¤
    - ÀÎ»ï »ýº¯È¯ À¯·¡ »õ·Î¿î »çÆ÷´ÑÀÇ ºÐ¸® ¹× ±¸Á¶ µ¿Á¤
    - ÀÎ»ï »ýº¯È¯ ½Ã·áÀÇ Metabolomics ºÐ¼®¹ý °³¹ß
    - Àλï ÁÖ¿ä »çÆ÷´ÑÀÇ ´ë·® ºÐ¸®¹ý °³¹ß
    - ÀÎ»ï »çÆ÷´ÑÀÇ Ç¥ÁØÈ­ È®¸³
  • ¹°¸®Àû °¡°øÀ» ÅëÇÑ °í±â´É¼º ÀÎ»ï ½Å¼ÒÀç°³¹ß
    - Àλï À¯È¿¼ººÐÀÇ ÃÖÀû ÀüȯÀ» À§ÇÑ ¼öºÐÇÔ·® ¹× ÆØÈ­¾Ð·Â¿¡ µû¸¥ ÃÖÀû ÆØÈ­ Á¶°Ç ¼³Á¤
    - ÃßÃâ¼öÀ² Áõ´ë¸¦ À§ÇÑ ¼öºÐÇÔ·®, Ãʰí¾Ð¾Ð·Â ¹× 󸮽𣿡 µû¸¥ ÃÖÀû Ãʰí¾Ð ó¸® Á¶°Ç ¼³Á¤
    - ÃßÃâ¿ë¸Å¿¡ µû¸¥ ÃÖÀû Ãʰí¾Ð ó¸® Á¶°Ç ¼³Á¤
    - À¯È¿¼ººÐÀÇ ÃÖÀû ÀüȯÀ» À§ÇÑ ¼öºÐÇÔ·®, Ãʰí¾Ð ¾Ð·Â¿¡ µû¸¥ ÃÖÀû Ãʰí¾Ð ó¸® Á¶°Ç ¼³Á¤
    - À¯È¿¼ººÐÀÇ ÃÖÀû ÀüȯÀ» À§ÇÑ Ãʰí¾Ð 󸮽ð£ ¹× ÃßÃâ¿ë¸Å¿¡ µû¸¥ ÃÖÀû Ãʰí¾Ð ó¸® Á¶°Ç ¼³Á¤
    - PEF Processing 󸮸¦ ÅëÇÑ Àλï À¯È¿¼ººÐ Àüȯ
       ¡¤ ÀϹÝÀλï, ÆØÈ­ ó¸® Àλï ÃßÃâ¹°, Ãʰí¾Ð ó¸® Àλï ÃßÃâ¹°
 
  • ±¹³»¿Ü¿¡¼­ ÀÎÁ¤À» ¹ÞÀ» ¼ö Àִ ǥÁØÈ¿´É¹°Áú °³¹ßµÉ °ÍÀÓ.
  • Áø¼¼³ë»çÀ̵å Á¤¹Ð ¹× ½Å¼Ó ºÐ¼®¹ýÀÌ °³¹ßµÉ °ÍÀÓ.
  • °íºÎ°¡°¡Ä¡ À¯È¿¼ººÐº¯È¯±â¼ú¿¡ ÀÇÇÑ Ç¥ÁØÈ¿´É¹°Áú »ý»êµÇ¾î ½Å±â´É¼º ÀλïÁ¦Ç°ÀÌ °³¹ß.
  • Áø¼¼³ë»çÀ̵带 Á¤¹Ð ½Å¼ÓÈ÷ ºÐ¼®ÇÔÀ¸·Î °íÇÔÀ¯ À¯È¿¼ººÐ °èÅë ¼±¹ß À°Á¾¹ýÀÌ °³¹ßµÉ °ÍÀÓ.
  • ÀλïÀ¸·ÎºÎÅÍ »çÆ÷´Ñ Ç¥ÁØÇ°À» È®º¸Çϰí, ÀÎ»ï »çÆ÷´ÑÀÇ ºÐ¼®¹ýÀ» È®¸³ÇÔ.
  • Àλï»çÆ÷´ÑÀÇ ´ë·® Á¶Á¦·Î in vivo Ȱ¼º ¿¬±¸ ¹× »ýº¯È¯ ¿¬±¸¸¦ Áö¿øÇÔ.
  • Ç×»êÈ­ Ȱ¼º ¹× Ç×¾ÏÀÛ¿ë ¶Ç´Â ¸é¿ªÈ°¼º Áõ°­ÀÌ °¡´ÉÇÑ ¹°¸®Àû Àλï Àüȯ ±â¼ú È®º¸.
  • ¹°¸®Àû °¡°øÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ÀÎ»ï °¡°ø½ÄǰÀÇ °³¹ßÀ» ÅëÇØ ü³» ¼ÒÈ­¸¦ ÃËÁøÇÒ »Ó ¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÎ»ï ¼Ó¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â »ý¸®È°¼º ¹°ÁúÀÇ »ý»ê ±â¼ú È®º¸.
  • »ý¸® Ȱ¼º ¼ººÐ ÃßÃâ Áõ´ë, ±â´É¼º °­È­ ¹× Àλﰡ°ø »ê¹°ÀÇ º¸Á¸¼º Áõ°¡ ±â¼ú È®º¸.
  • »ì±Õ±â¼úÀÌ ¾Æ´Ñ »ý¹°¹ÝÀÀ±â·Î¼­ÀÇ ÆØÈ­±â¼ú, Ãʰí¾Ð ó¸® ±â¼ú, pulsed electric field processingÀ» Àλ£ Àû¿ëÇÔÀ¸·Î½á »õ·Î¿î ±â´É¼º½Äǰ °¡°ø±â¼ú È®º¸.