• 소득향상에 따른 식생활 변화와 웰빙의 영향으로 국내외 소비자들은 안정성에 대한 의식이 매우 높아지면서 생산에서 식탁까지 관심을 갖게 되었다. 따라서 재배농가는 관행적인 재배방법에서 탈피하여야 한다. 특히 인삼은 건강식품이기에 관행적인 재배방법을 고수한다면 국내외 소비자로부터 외면당할 것이다.
  • 한편 인삼분야 경쟁상대국은 중국, 캐나다, 미국 등이며, 중국은 세계인삼생산량의 60%를 점유하고 있으며, 기타국가도 증가 추세에 있어 고려인삼은 위기에 처해 있다. 더욱이 단위 생산량과 가격(홍삼을 기준으로 중국산의 12배, 미국산의 5배, 캐나다산의 7배)은 경쟁국에 비하여 매우 낮은 실정이다. 따라서 국제 경쟁에 이기기 위해서는 생산량 증대와 고품질 생산에 관한 연구가 필요하다.
  • 인삼의 육종은 종자채취기간이 늦으며(보통 3-4년되어야 종자채취), 타가수정이 일부되어 현재는 거의 혼계종으로 inbred line이 존재하지 않은 상황이다. 따라서 교잡육종에 의해서 신품종을 육성하는것은 매우 어려운 실정이다. 현재 인삼의 품종개발은 거의 순계분리방법에 의해서 혼계종으로부터 우수계통을 선발하는 방법을 택하고 있으며 그동안 KT&G 중앙연구원(전 한국인삼연초연구원)을 중심으로 수행되어 왔으나, 이제는 실제로 농가에서 재배과정중 나타난 고품질, 고기능성 혹은 다수성계통을 순계분리하여 신품종을 개발해야 할 것으로 생각된다.
  • 인삼은 시설재배작물이고 이식에서 수확까지 3년 내지 5년간 재배되므로 생육 뿐 아니라 생산량 증대 및 고품질의 인삼을 생산하기 위해서는 토양과 작물 영양에 관한 기술의 개발이 필요하다.
  • 현재 인삼의 생육에 적합한 토양의 물리성과 화학성 등의 단순 요인에 대한 지침은 설정되어 있으나 요인 간의 복합적인 상호관계, 즉 양분균형에 관한 연구는 전무한 실정이다. 따라서 우량예정지의 고갈로 인하여 재배 토양이 한정되어 있는 우리나라는 고품질 다수확의 인삼의 재배생산을 위한 토양의 단독요인 및 양분균형에 기초로 한 토양표준화 및 관련 자재의 생산에 대한 기술개발이 필요하다.
  • 한편 생산량을 증대하기 위해서는 토양뿐만 아니라 인삼의 영양상태를 정확하게 진단하는 것이 중요하다. 그러나 인삼의 생산량과 영양상태, 특히 엽분석(Leaf Analysis)에 관한 연구는 거의 수행되고 있지 않은 실정이다. 엽분석은 인삼의 영양상태 및 부족한 영양원소의 파악은 물론, 결핍 및 과잉증상의 한계농도도 구명할 수 있는 유력한 수단으로 이용될 것이다.
  • 따라서 엽분석에 의한 적정농도 지침을 수립함으로써 인삼의 영양진단, 각 양분의 과부족이나 불균형, 토양의 유효태 양분, 각 양분원소간의 상호작용을 구명할 수 있고 토양의 표준화 및 관련 기술의 개발로 유묘생산을 위한 공장형 시스템의 개발이 가능하다.
  • 인삼은 재배기간이 길고, 차광시설재배로 일반 농작물에 비해 병해충의 서식밀도가 높아 농약의 중복 또는 과다살포로 농약잔류가 문제가 된다. 또한 인삼은 연작장해 등으로 논은 5년, 밭은 10년 이상 돌려짓기가 필요하나 예정지 자원의 부족으로 적기에(이식 2년 전) 예정지를 확보하지 못하므로 예정지 관리가 부실하게 된다. 예정지 관리의 부실로 본포에서는 결주율의 증가와 함께 농약사용이 자연적으로 증가할 수밖에 없는 현실이다.
  • 따라서 안전인삼을 생산하기 위해서는 재작이라도 안심하고 심을 수 있는 토양의 재생기술(연작장해 경감법, 염류제거 및 생리장해 경감 기술 등)과 생물농약의 특성과 인삼의 병? 해충의 발생소장, 생리, 생태 등을 조사하여 화학농약사용을 10회 이하로 감소시키는 연구가 필요하다.
 
  • 연구의 최종목표
    - 고품질 다수성 품종의 육성 및 기능성 품종개발
       (1) - 인삼재배지 토양 및 식물체 성분 profiling
       (2) - 인삼토양 및 생산물의 중금속 성분 검사
       (3) - 청정원료삼 생산을 위한 친환경 예정지 관리방법 개발
  • 연차별 목표
    년도
    내용
    1차년도
    - 고정된 우수계통 선발
    - 인삼 표준 재배법(농촌진흥청)에 준하는 예정지 토양 성분 분석에 대한 profiling화
    - 친환경 토양 훈증방법 및 예정지 관리 친환경 훈증 토양의 발병억제, 균 증식방법 수립
    2차년도
    - 고정된 우수계통 선발 및 육성
    - 직파재배나 인삼재배 본포에 대한 토양성분 조사와 식물체 간의 관계 조사
    3차년도
    - 우수계통 육성, 생산력검정 및 산지실증시험
    - 직파재배나 인삼재배 본포에 대한 토양성분 조사와 식물체 간의 관계 조사
    - 본포 토양 중 발병억제균 증식 방법 수립
    4차년도
    - 생산력검정 및 산지실증시험
    - 인삼토양 및 생산물의 중금속 성분 검사
    - 본포지제부의 발병억제 미생물에 의한 병해방제 방법수립
    5차년도
    - 산지실증시험 및 품종화
    - 인삼토양 및 생산물의 중금속 성분 검사
    - 본포 지상부병의 발병억제 미생물에 의한 방제방법 수립
 
  • 고품질 다수성 품종의 육성 및 기능성 품종개발
    - 고품질 다수성 계통 선발
    - 개화결실 특성조사 및 집단 육성
    - 고품질 다수성 계통 육성 및 생산력검정시험
    - 진세노사이드 정밀 신속 분석을 이용한 육종법 개발
    - 진세노사이드 고 함량 계통 선발 및 육성
    - 고품질 다수성 계통 생산력검정 및 산지실증시험
    - 고품질 다수성 계통 산지실증시험 및 2계통 선발
  • 고품질 인삼유묘생산을 위한 영양환경 개선 연구
    - 예정지 토양의 성분 분석
    - 분석치와 인삼 생육 상관 조사
    - 예정지, 본포 및 직파포 토양의 성분 분석
    - 분석치와 1년생 및 직파 2년생 인삼의 생육 상관 조사
    - 인삼토양 및 생산물의 중금속 성분 검사
    - 예정지, 본포 및 직파재배 본포 토양의 성분 분석
    - 분석치와 이식포 및 직파포 연생별 지역별 인삼의 생육 상관 조사
    - 인삼토양 및 생산물의 중금속 성분 검사
  • 명품화 청정원료삼 생산방법 개발
    - 환경 토양 훈증제 석회질소의 처리방법 시험(1000평)
    - 토양 무기태 질소의 동태조사, 훈증제 처리 전후 및 청초재배
    - 예정지 관리시 ISR미생물 처리: 4회 처리 : 청초 경운시
    - ISR 미생물의 침지처리, 이식 후 관주 낙엽 후 결빙 전 예정지관리 방법별
    - 인삼 작황조사 : 3개처리 (대조구, 훈증구, 훈증+ISR처리구)
    - 본포 ISR관주처리: 해빙직후, 출아시, 6월, 낙엽후, 결빙전 처리
    - 본포지제부에 ISR미생물제 관주 (4시기)
    - 점무늬병, 탄저병 예방용 ISR미생물제를 살포
    - 친환경 지상부 발병억제약 처리
 
  • 진세노사이드를 정밀 신속히 분석함으로 고함유 유효성분 계통 선발 육종법이 개발될 것임.
  • 고품질 다수성 품종의 육성 및 기능성 품종개발로 인삼재배농가의 경쟁력을 증가시킬 것임.
  • 인삼재배지 토양의 성분 profiling으로 예정지 선정 및 관리에 대한 지침이 될 것임.
  • 인삼토양 및 생산물의 유해 잔류물 profiling으로 소비자가 믿고 찾는 생산품이 될 것임.
  • 한정된 재배조건에서 인삼이 자라게 되어 저농약, 고품질 재배기술 개발될 것임.
  • 친환경 인삼 재배법 개발될 것임.