세계 인삼시장은 200억$ 규모로 고려인삼이 차지하는 비중은 2005년 약 8000만$ 정도로 인삼종주국을 자처하는 고려인삼은 너무나 위축되어 있음. 수출은 홍삼류 54.6백만$(홍삼40.9)백만$, 백삼류 26.6백만$(제품 24.0백만$)로 수출 신장이 정체되었으며 수출 지역도 홍콩(25.9백만$), 일본(32.8백만$)등 동남아지역에 89.0% 집중 되어 있음. 중국내 재배량의 큰 성장, 화기삼의 인기가 오히려 높아지고 있어서 전통적 자부심과 단순 가공 형태의 제품(인삼놈축액,. 인삼차, 인삼정과)으로는 제조업체의 난립에 따른 조잡한 품질 저가 가격 경쟁만 심화되고 있어 표준물질에 의한 원료표준화로 건강기능성 및 명품제품 개발이 필요함.

세계 시장경쟁에서 밀린 한국인삼은 국내시장에서 안주하며 일반가공제품에 안주하여 극심한 경쟁으로 업체간 가격경쟁이 심화되어 품질조차 저급하게 될 소지가 강하며, 머지않아 소비자 불신을 초래하여 기업들 자체의 생존권 위협은 물론 국제시장에서 고려인삼이 사장될 위기에 처해 있음.

최근 중국은 저렴한 인건비와 광활한 재배면적을 바탕으로 “인삼공정”을 내세우며 인삼종주국으로 자체하고 있는 실정이나, 우리나라의 인삼판매를 대표하고 있는 인삼공사는 최근 민영화되면서 국내시장과 원삼위주의 안일한 시장대처로 고려인삼의 앞날이 매우 어두움. 따라서 국가적인 지원을 통하여 국제표준화된 명품인삼 및 기능성제품을 개발하여 국제 마케팅의 강화, 수삼재배 기술의 획기적 고도화와 함께 차별화하는 전략적 지원구축체계가 절실히 요구되고 있음.

소득증대에 의한 웰빙의 영향으로 국내 소비자는 더 신선한 수삼과 잔류농약과 중금속으로부터 오염이 되지 않은 청정삼을 찾고 있음. 또한 건강유지 및 증진을 위한 식거리를 찾고 있어 기존 한방소재 중심의 인삼을 식재료로 인식전환을 하여 수삼의 소비량을 증대시킬 수 있도록 부담없이 먹을 수 있는 인삼 수삼제품을 개발할 필요성이 대두되고 있음.

고려인삼의 수출을 증가시키기 위해서는 단순 가공원료 수출에서 벗어나, 중국, 일본을 비롯한 아시아, 유럽, 미국 등의 소비성향을 조사하여 각국에 맞는 맞춤형 기능성제품 또는 명품제품을 개발하여 할 필요성이 있음.